L'extrait de baies de sureau

Des chercheurs ont trouvé des preuves de la culture des baies de sureau noir par les hommes préhistoriques et il existe des recettes de remèdes à base de baies de sureau noir dans les archives de l’Egypte Ancienne. Les Historiens remontent toutefois l’utilisation à des fins médicales des baies de sureau noir à Hippocrate, le Grec Ancien surnommé le « le père de la médecine » qui décrit cette plante comme sa « boîte à pharmacie » pour le grand nombre de maladies qu’il semble soigner.

Les baies de sureau ont été utilisées à travers les siècles pour soigner les rhumes, les états grippaux, la fièvre, les brûlures et plus de 70 autres affections, des maux de dents à la peste. Au 17ème siècle, John Evelyn, un chercheur Britannique, a déclaré « si les propriétés médicales de ses feuilles, de son écorce et de ses baies étaient complètement connues, je ne saurais dire de quoi notre compatriote pourrait souffrir, pour lequel il n’irait chercher (dans les baies de sureau noir) un remède pour ses maladies ou blessures ».

Le sureau est utilisé depuis la préhistoire dans l’alimentation, en jardinage (le purin de sureau sert de répulsif et d’antifongique), pour l’écriture (les baies produisent de l’encre dont la couleur varie du bleu au violet selon les recettes).

Il a également pour vertu de stimuler les défenses immunitaires : par conséquent, il réduit les effets de la grippe et des refroidissements.

Sambucol est un extrait de baies de sureau noir extrêmement riches en flavonoïdes qui renforcent le système immunitaire.

Les flavonoïdes sont des anti-oxydants naturels très puissants qui protègent les cellules des dommages possibles provoqués par les radicaux libres.

Certains flavonoïdes, les anthocyanines se trouvent principalement dans les pigments des fruits de couleur bleu ou violet foncé comme les baies de sureau noir. Ce sont eux qui possèdent des propriétés étonnantes pour renforcer le système immunitaire. Le mode de fabrication original de Sambucol renforce le pouvoir naturel de ces anthocyanines, permettant d’obtenir un complément alimentaire bénéfique pour toute la famille.